Iðnaðarfrystiþurrkur fyrir matvælavinnslu er skipt í tvær almennar mannvirki: lotugerð og fullkomlega samfelld gerð; allir -bekkir frostþurrkarar tilheyra frostþurrkunarbúnaði í litlum lotum eingöngu fyrir sýnishorn af matarrannsóknarstofu.
Tómarúm frystiþurrkur hleður öllu matarhráefni áður en þú byrjar eina fulla frystingu-þurrkun, allir bakkar klára frostþurrkun samstillt, hentugur fyrir matvælaverksmiðjur sem framleiða margar mismunandi ávextir, kjöt og jurtalotur á hverjum einasta degi.
Stöðug frostþurrkari fyrir iðnað gerir sjálfvirka fóðrun og losun án þess að stöðva allt frysti-þurrkunarkerfið, sem passar fullkomlega við verksmiðjur sem vinna úr staku hráefni með daglegri matvælaframleiðslu yfir tonnum.
Hópfrystþurrkunarvél hefur lægri eins-innkaupakostnað og minna gólfpláss, tilvalið fyrir meðalstórar og litlar matvælaverksmiðjur sem framleiða fjölbreytta frysta-þurrkaða ávexti, kjötsnarl og jurtakrydd.
Stöðugur iðnaðarfrystiþurrkur styður 24-stunda stanslausa frostþurrkunaraðgerð með miklu meiri eins-dagsvinnslugetu, sem er almennt notað af stórum samþættum ávöxtum, vatns- og kjötvinnsluhópum.
Eigendur matvælaverksmiðja þurfa að reikna út daglega hráefnisframleiðslu og vöruflokka fyrst áður en þeir velja lotu eða stöðugan frostþurrkara, og forðast ósamræmt líkan fyrir tómarúmfrystiþurrka sem leiðir til ófullnægjandi daglegrar framleiðslugetu.
