Jarðarberjadjúpvinnsla hefur orðið heitt lag fyrir fyrirtæki í ávaxtavinnslu undanfarin ár. Fryst-þurrkaðir jarðarberjaflögur, heilfryst-þurrkuð jarðarber og jarðarberjaduft eru flutt út í miklu magni til Evrópu, Suðaustur-Asíu og Norður-Ameríku, með stöðugri eftirspurn á markaði og háa hagnað. Hins vegar geta venjulegir alhliða frystiþurrkarar ekki miðað við efniseiginleika jarðaberja, sem leiðir til margra framleiðsluvandamála fyrir framleiðendur.
Fersk jarðarber hafa þunnt hýði og mjúkt kvoða. Ef hitastiginu fyrir-frystingu er ekki stjórnað á réttan hátt mun kvoðafrumur rofna, sem leiðir til alvarlegrar rýrnunar og dökknar eftir þurrkun. Að auki inniheldur jarðarber mikið magn af ávaxtasýru og sykri, óviðeigandi upphitun mun valda brúnni, missa björt útlit og draga verulega úr samkeppnishæfni vörumarkaðarins.
Rannsóknar- og þróunarteymið okkar þróaði einstaka frysti-þurrkunarferla fyrir jarðarber eftir hundruð efnisprófana. Búnaðurinn er búinn þrepaðri hægfara forfrystiaðgerð, sem frystir jarðarber frá grunnu í djúpt, læsir frumubyggingu að fullu og forðast rýrnun og aflögun. Lágt-hitastigið, einsleitt sublimation, forðast staðbundna ofhitnun, hindrar á áhrifaríkan hátt oxun ávaxtasýru og fullunnin jarðarber halda skærrauðum lit án þess að brúnast.
Heildar jarðarber framleiðslulínan gerir sér grein fyrir fullri sjálfvirkri formeðferð. Ávaxtaflokkunarvélin fjarlægir rotin, vansköpuð og undirstærð jarðarber; kúlahreinsivél fjarlægir yfirborðsjarðveg og skordýraeiturleifar án þess að klóra kvoða; búnaður til að bleikja heitt vatn í hringrás gerir oxidasa óvirkan til að koma í veg fyrir mislitun við geymslu; sjálfvirk tæmingar- og dreifingarvél raðar jarðarberjum jafnt á bakka úr ryðfríu stáli, jöfn þykkt tryggir stöðuga þurrkunaráhrif.
Kjarnafrystiþurrkarinn er búinn PLC greindu stjórnkerfi, sem geymir mörg sett af jarðarberjaferlisbreytum (heil jarðarber, sneið jarðarber, jarðarbermauk). Rekstraraðilar geta skipt um formúlur með einum smelli til að framleiða mismunandi forskriftir af frystþurrkuðum-jarðarberjavörum. Allir hlutar sem snerta efni eru úr 304 matvæla-ryðfríu stáli, óaðfinnanleg suðu án hreinlætishorna, auðvelt að þrífa og sótthreinsa, uppfylla alþjóðlegar kröfur um matvælahollustu.
Stuðningur við lofttæmandi köfnunarefnisfyllingarvél leysir vandamálið að fryst-þurrkuð jarðarber eiga auðvelt með að gleypa raka og mýkja. Einangrun súrefnis getur lengt geymsluþol um meira en 12 mánuði, hentugur fyrir langa-sjóflutninga til útflutnings yfir-landamæri. Allur búnaður styður FOB Qingdao afhendingu, heill CE vottunarskjöl veitt fyrir tollafgreiðslu.
Margir viðskiptavinir ávaxtavinnslu hafa keypt jarðarber frystiþurrkunarlínur okkar. Eftir að þær voru teknar í framleiðslu fór höfnunarhlutfall frostþurrkaðra-jarðarberja niður fyrir 3%, heilleikahlutfall ávaxtalaga fór yfir 96% og vörur fóru inn í erlendar stórmarkaðakeðjur og báru stöðugar langtímapantanir fyrir framleiðendur.
