Vinnslubreytur aftómarúmsteikingartækiákvarða beint bragð, lit og olíuinnihald fullunnar vöru. Að ná tökum á vísindalegum breytustillingaraðferðum fyrir mismunandi hráefni er lykillinn að því að bæta afrakstur og gæði vöru.
Fyrir ávaxtahráefni eins og epli, banana og jarðarber hentar tómarúmsteikingarvélin fyrir lágan-hita og stuttan-tíma vinnslu. Ráðlagður hitastig er 80-90 gráður, lofttæmi er -0,08 ~ -0,09 MPa og vinnslutími er 15-25 mínútur, sem getur komið í veg fyrir mýkingu og mislitun ávaxta og haldið sætu bragði.
Fyrir grænmetishráefni eins og sveppi, okra og kartöflur er hægt að aðlaga færibreyturnar á viðeigandi hátt. Vinnsluhitastigið er 90-100 gráður, lofttæmisgráðan er stöðug við -0,09MPa og tíminn er 20-30 mínútur, sem getur tryggt ítarlega þurrkun og stökkt bragð. Fyrir sjávarfang og hnetuhráefni er hægt að hækka hitastigið í 95-110 gráður og lengja vinnslutímann á viðeigandi hátt í samræmi við stærð hráefnisins.
Hágæða tómarúmsteikingartæki styður aðlögun breytu og geymslu. Fyrirtæki geta lagað bestu færibreytur hvers hráefnis með endurtekinni villuleit, framleitt staðlaða og hágæða fjöldaframleiðslu.
