Geimferða-, flug-, sjó- og vettvangsferðaþjónusta hefur sérstaka eftirspurn eftir léttum flytjanlegum matvælum, sem hægt er að fullnægja með fullunnum vörum sem eru unnar úr iðnaðarfrystiþurrku.
Tómarúm frystiþurrkur fjarlægir næstum allt laust vatn inni sem er tilbúið-til-að borða máltíðir í gegnum lág-frystþurrkun-, sem dregur verulega úr þyngd matvæla án næringartaps.
Bekk--frystiþurrkur er notaður af rannsóknar- og þróunardeildum flugmála til að prófa formúlu af frysti-þurrkuðu salati, súpukubbum og ávaxta næringarstöngum fyrir fjöldaframleiðslu.
Ólíkt venjulegu hráefni í matvælaverksmiðjunni, krefst matvæli í geimferðum á vettvangi ofur-léttrar fullunnar vörur; frostþurrkunarlotan á frystiþurrkaranum verður framlengd til að ná ítarlega þurrkun.
Frostþurrkari í iðnaði með miklu hleðslumagni styður fjöldaframleiðslu á frysti-þurrkuðum skyndimat utandyra, stöðugri samfelldri frystingu-þurrkun í meira en 20 klukkustundir á hverjum einasta degi.
Hægt er að geyma fryst-þurrkaðar máltíðir sem unnar eru með frystiþurrkunarvélinni okkar við stofuhita í marga mánuði, sem passar fullkomlega við langtíma-viðgerðir á vettvangi og kröfum um geymslu í geimferðum.
Sérstakir viðskiptavinir í iðnaði gefa mikla eftirtekt til lágs afgangsvatnshraða Vacuum frostþurrkara; algjör sublimation án vatnsleifa kemur í veg fyrir að matvæli skemmist við langa-flutninga.
Mörg útimatarvörumerki vinna fyrst með rannsóknarteyminu okkar með því að nota Bekk-frystþurrka og leggja síðan inn magnpantanir af stórum iðnaðarfrystiþurrku eftir að hafa verið staðfest með formúlu vörunnar.
