Fyrirtækið okkar miðar að sársaukafullu broti, mikilli fisklykt og háu olíuinnihaldi í hefðbundinni stökkri vinnslu sjávarfangs og hefur hleypt af stokkunum markvissri sérsniðinnitómarúmsteikingartækilausn eftir tæknirannsóknir. Faglegur tómarúmsteikingartæki til vinnslu sjávarfangs hefur verið formlega sett í markaðskynningu.
Þessi sérsniðna tómarúmsteikingartæki stillir lofttæmisþrýstinginn og hitaferilinn við lágan-hita í samræmi við eiginleika sjávarfangshráefna eins og rækju, fisks og smokkfisks. Það getur í raun fjarlægt fiskilykt sjávarfangs á meðan það læsir fersku bragðinu og forðast brot á hráefni við vinnslu. Unnu sjávarfangskrökkin hafa lítið olíuinnihald, stökkt bragð og fullkomið útlit.
Sem stendur hefur þessi sjávarafurða-sérstaka tómarúmsteikingartæki verið notuð með góðum árangri í mörgum matvælavinnslufyrirtækjum við ströndina heima og erlendis. Við getum veitt einstaka sérsniðna þjónustu fyrir tómarúmsteikingar í samræmi við mismunandi sjávarfangshráefni og framleiðslugetu viðskiptavina.
